Cuisine Vietnamienne
Émilie Bonistalli a grandi au cœur de la cité Phocéenne, issue d’une double culture vietnamienne et italienne, elle s’inspire de cet héritage culturel pour parfumer ses plats et ses idées culinaires. Situé au 21 rue des Messageries dans le 10e arrondissement de Paris, son restaurant met en valeur la cuisine du Vietnam, avec des plats fait maison, à partir de produits frais et de qualité.
Après de premières années d’explorations culinaires, c’est en 2015 que le concept Emi-Lee est arrivé à maturité et s’est alors pleinement déployé. Pour accompagner cet ancrage une nouvelle identité visuelle a été créée mêlant à la fois des influences vietnamiennes traditionnelles et la modernité de la Street Food contemporaine.
DIRECTION ARTISTIQUE :
FLORIANE BEAUTRU, JONATHAN RICHY
PHOTOGRAPHE :
CHRISTOPHER SALGADINHO
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