champagne collet
2019 : Prix du Livre de Chef·fe
Le Prix Champagne Collet du Livre de Chef·fe distingue chaque année depuis 2013 un ouvrage culinaire pour son contenu rédactionnel, la qualité des illustrations, l’originalité des thèmes abordés, l’excellence de son graphisme et sa qualité de fabrication. À travers ce prix, Collet souhaite valoriser l’acte de création, le partage d’une passion, la transmission de l’héritage culinaire et les valeurs de sincérité et d’humilité.
En 2019 ce sont 14 Chef·fes qui ont proposé 14 dégustations présentant des accords mets-champagne inédits grâce aux recettes emblématiques de leurs livres et aux cuvées Collet. Les images produites lors des dégustations sont l’expression d’un savoir-faire, d’une transmission, de passion et de rencontres. Pour en apprendre d'avantage sur le prix et les lauréats c'est par ici.
DIRECTION ARTISTIQUE :
JONATHAN RICHY
PHOTOGRAPHE :
CHRISTOPHER SALGADINHO
CHEF·FES :
JESSICA PREALPATO, AURELIEN RIVOIRE, GILLES GOUJON, ANDRÉ CHARIAL, BENOIT CASTEL, CYRIL LIGNAC, YONI SAADA, LUDOVIC TURAC, DAVID TOUTAIN, LA FONTAINE DE MARS, FRANCOIS PERRET, JEROME BANCTEL, KAREN TOROSYAN, YANN COUVREUR
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